寒い季節に食べると美味しいお鍋！

 

 

 

お鍋の〆は何が多いですか？

 

 

 

何にするか考えるのも楽しいですよね♡

 

 

 

今回は、お鍋の〆について
ご紹介します♩

 

 

 

 

　　

お鍋の〆は何にする？

 

 

お鍋の〆とは、食材のうま味がたっぷり残ったスープに
ごはんや麺類を入れて食べることをいいます。

 

 

 

一般的に〆に使われているのは、

 

・ご飯

 

・うどん

 

・ラーメン

 

 

です！

 

 

 

その他に、パスタやお餅を入れることも♩

 

 

 

 

〆の良いところは、
スープに溶け込んでいる野菜などの栄養も
一緒に摂れること☆

 

 

 

また、育ち盛りの子供がいる家庭では、
炭水化物を加えることで
満足感たっぷりの食事にすることができます！

 

 

 

お鍋といえば、〆が楽しみだという人も
たくさんいます♩

 

 

 

 

 

お鍋の〆で麺類は何がある？

 

 

麺類の〆には、

 

・うどん

 

・ラーメン

 

・パスタ

 

があります。

 

 

 

どの種類のお鍋にするかで
どの麺が合うかが変わってきます。

 

 

 

人気でよく食べられている組み合わせが、

 

 

・すき焼き×うどん

・寄せ鍋×うどん

 

 

・とんこつ×ラーメン
・キムチ鍋×ラーメン

 

 

・トマト鍋×パスタ
・豆乳×パスタ

 

 

 

麺類の〆を美味しくするには、
生麺を使う場合には、直接お鍋に入れずに
固めに下茹でしましょう！

 

 

 

生麺についているデンプンで
スープがヌルヌルになることを防げます♩

 

 

 

パスタもそのまま入れると、スープにとろみが出て
焦げやすくなってしまいます。

 

 

 

パスタ乾麺を水に1時間から一晩つけて戻してから
お鍋に入れると美味しく出来上がりますよ♡

 

 

 

 

 

 

お鍋の〆ご飯のおすすめ！

 

 

ごはんをお鍋に入れると粘りが出て、
とろっとした雑炊になります。

 

 

 

洋風の〆ですと、リゾットのようになって
とってもおいしいんです♡

 

 

 

おすすめの組み合わせは、

 

 

・キムチ

 

・トマト鍋

 

・寄せ鍋

 

・水炊き

 

・カニすき

 

 

和風のものには卵を入れて、
洋風のものにはチーズを入れると
更に美味しくなります♩

 

 

 

ご飯を鍋に入れる〆では、
ご飯がお鍋の水分をよく吸うので、
４人で食べる時には、２人前を目安にしてみてください♩

 

 

 

 

 

まとめ

 

 

いかがでしたか？

 

 

 

新しい組み合わせにもどんどんチャレンジして
お気に入りの〆を見つけてみてください♡