夏になると旬のメロンが美味しくなります。

 

 

 

 

メロンと言えば、
お客様に出すにも良いし、
お中元の定番の品でもありますね♪

 

 

 

そんな万能なメロンにも
種類によって味や価格が違ってくるのは
ご存じでしょうか？

 

 

 

好みによってどれが好きかなど
結構分かれたりもするようですよ…。

 

 

 

 

今回は、メロンの種類や果肉の違い、
それらの価格についてご紹介していきます♪

 

 

 

 

 

 

 

メロンの種類

 

 

 

 

メロンは、ウリ科でキュウリ属に
分類される野菜ですが、
果物として食べられていて、
種類は豊富です。

 

 

 

 

 

メロンの種類分けでは、
果皮の網目の有無、果肉の色、栽培方法
この3つの方法で
分類されることがよくあります。

 

 

 

 

 

果皮の網目

 

果皮の網目の有無でも種類分けします。

 

 

網目のあるメロンをネット系メロン、
網目がないメロンを
ノーネット系メロンと呼ばれています。

 

 

ネット系メロンは、網目の状態が
優れた網目の個体のほうが美味しいと評価され、
商品価値が決まります。

 

 

アールスメロン（マスクメロン）が
ネット系メロンでは有名です。

 

 

ノーネット系メロンは、
お手頃価格で買えることがよくあります。

 

 

輸入メロンがほとんどで、
ノーネット系メロンで有名な
プリンスメロンやホームランメロン、
ハニーデューメロンや
キンショーメロンなども輸入メロンです。

 

 

 

 

果肉の色

 

果肉の色は、青肉系、赤肉系、白肉系の
３つに分けられます。

 

 

果肉の違いについては、
次の章でご紹介しますね♪

 

 

 

 

 

栽培方法

 

メロンの栽培方法は、

 

・ガラス温室栽培
・ビニールハウス栽培
・トンネル栽培

 

などがありあます。

 

 

 

 

 

栽培方法によって、

 

・温室メロン
・ハウスメロン
・露地メロン

 

と、さらに分けられます。

 

 

 

 

 

日本では、ビニールハウス栽培か
トンネル栽培がほとんどですが、
静岡県の高級クラウンメロンは
ガラス温室栽培で育てられています。

 

 

 

 

 

 

 

メロンの果肉の違い

 

メロンの品種には青肉系、赤肉系、白肉系
の３種類があります。

 

 

 

 

 

青肉系

 

青肉のメロンは、
果肉が黄色～緑色をしているのが特徴です。

 

 

 

熟す前には、青臭い香りを
感じることもありコクは少なめですが、
爽やかで清涼感のある甘みと香りです。

 

 

 

アールスメロン（マスクメロン）やアンデスメロン、
アムスメロンなどの品種があります。

 

 

 

 

 

 

赤肉系

 

鮮やかなオレンジ色の果肉で、
コクのある強い甘みと芳醇な香りが特徴です。

 

 

ビタミンやカリウム、ベータカロテンが豊富に含まれ、
完熟前でも青臭い香りは少ないく、
果肉が柔らかめな品種が多いです。

 

 

代表的な品種として夕張メロンが挙げられます。

 

 

有名なクインシーメロンやルピアレッドも赤肉系です。

 

 

 

 

 

 

 

白肉系

 

乳白色の果肉が特徴で、控えめな香りがあり、
さわやかな甘みでさっぱりとしています。

 

 

果肉が柔らかく、滑らかな口当たりで
食べやすいと言われています。

 

 

国産だとホームランメロンが有名ですが、
青肉種や赤肉種のメロンに比べて品種が少なく、
白肉系は馴染みの薄い品種です。

 

 

白肉といえば思い浮かぶ
ハニーデューメロンも白肉系ですが、
メキシコやアメリカから
輸入されることが多いです。

 

 

 

 

 

 

 

 

赤肉系がいちばん甘いのではとよく言われますが、
赤肉と青肉に糖度の違いはなく、
品種次第なところもありますし、
食べ頃のタイミングで食べたかどうかによっても、
どちらが美味しく感じるかは左右されます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

メロンの価格

 

 

 

メロンは、同じ種類のものでも
１玉の重さによって価格が違ってきます。

 

 

 

 

 

小玉・・・約1kg
中玉・・・ 約1.5kg
大玉・・・約2kg

 

 

 

上記を目安として決めているようです。

 

 

 

 

 

 

店舗や大きさ、品質などによって
値段も違ってくるとは思いますが、
だいたいの相場として、

 

 

小玉1玉　:　約1000円

中玉1玉　:　約1500円

大玉1玉　:　約2000円

このような価格に感じています。

 

 

 

 

 

スーパーで働く私の感覚でですが、
最近はインフラで値段が高騰したせいか
以前の相場よりも200～300円ほどずつ
値上がりしているようです。

 

 

 

 

 

同じ品種なのに価格に差があるのは
メロンの網目の差で、
網目が大きく盛り上がっている方が
値段が高くなります。

 

 

 

 

 

 

高級な品種のメロンは、
最低でも1玉3000円以上の値段の
値段が付くこともあります。

 

 

 

 

 

高価格なものが多いマスクメロンの価格は、
約７０００円であることが多いです。

 

 

 

 

 

種類や品質に、大きさで
かなりの価格差があるメロンは、
どのような理由で購入するかでも選べそうですね。

 

 

 

 

 

 

 

まとめ

 

 

 

 

いかがでしたか？

 

 

 

 

一口にメロンと言っても
その種類は数えきれないほど。

 

 

 

その種類の中から
目的にピッタリ合うものを選ぶためには、
果肉、網目、栽培方法など
見ていくといいようですね♪

 

 

 

 

 

まずは、果肉別で比較していくと
分かりやすくておすすめですよ☆

 

 

 

 

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